四季折々の新鮮な魚介類を、炭火焼きの焼き魚、地魚の寿司、お刺身等々を提供している他、フグやカニを盛り込んだコース料理もお客様のご要望に応じてご提供いたします。 また、酒処秋田の地酒も四季に合わせてご用意。 2名様から30名様まで大小宴会のご予約も承っております。
東日本では常にトップクラスの漁獲量を誇る秋田県は、隠れたふぐの名産地と言えます。北緯四〇度の冷たい日本海に揉まれて育つふぐは成長が遅い分、身が引き締まった肉質は歯ざわりが良く、味の良いことで知られています。 また、北限の産卵地としても知られ、良質の白子は、食通の舌をうならせています。
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